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お家で美味しいかき氷を作っちゃおう☆

お家で美味しいかき氷を作っちゃおう☆

2011年08月11日


8/11のテレビ朝日、「ワイド!スクランブル」のコレ何?玉手箱のコーナーで
猛暑に対抗!自宅で楽しむ"ひんやりスイーツ"が特集され
書籍「お家でいただく、ごちそうかき氷」が紹介されました。

本日も外を歩けば、少しでも日陰を探したくなる
猛暑が続いておりますが、皆さんちゃんと水分は取っていますか?
(-`ω´-;A フキフキ

私は、外を歩くと「氷」の文字を見るたびに
そのお店に入りたくなる毎日でございます。
[氷] |・ω・*)ノ|Юガチャ {カキゴオリクダサイ!)

今年の夏は、連日の猛暑からか、かき氷機や製氷カップの売上が伸びるなど
外で食べるのではなく、自宅でかき氷を食べる人が増えいるそうです。

このように自宅のかき氷機を使ってかき氷を作るとなると
市販のシロップに練乳をかけるのが定番になりがちな方に朗報です!!

真冬でも行列が出来るという旬な果物の自家製シロップのかき氷が
大人気の神奈川県藤沢市にあるかき氷専門店「埜庵」から、
なんと、秘伝のシロップ約30種類分も集めた
レシピ本「お家でいただく、ごちそうかき氷」が6月に発売されたそうです♪
 ε=ヽ(○´∀`)ノ゚+。+゚+。マッテマシタ♪

すでに発行部数も1万4000部を超える売れ行きという注目度の高さ☆

旬の果物を黒糖などと煮つめて作るなど、素材本来の味を壊さないよう
製法には様々な工夫が凝らされているという"自家製シロップ"が
評判のかき氷専門店「埜庵」の人気メニューを家庭でも簡単に再現できる
本格的なかき氷のレシピブックなのです!!((美^~^味))サクサクモグモグ♪

そのレシピの中身は、埜庵オリジナルシロップはもちろんのこと
練乳や極上のフルーツシロップなど、専門店ならではのこだわりのレシピ満載です!

レシピ以外にも、美味しく出来る氷の削り方も伝授してくれるなど
かき氷好きには欠かせない作り方まで載っています Σ(・ω・ノ)ノカンペキ!

ぜひ今年の夏、手作りかき氷に挑戦してみるのはいかがでしょうか。



「お家でいただく、ごちそうかき氷」を楽天で買う

>>「お家で美味しいかき氷を作っちゃおう☆」のオススメ商品はコチラ(amazon)

(「ワイド!スクランブル」で紹介されたお家でいただく、ごちそうかき氷)

コラムニスト:ピックアップコラム編集者

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最終更新日:08月15日

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