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レバ刺しという食文化がなくなる日まであと少し
6月いっぱいで、レバ刺しという食文化が終わります。肉が生で食べられる。日本のサービス業のレベルの高さを表すものであり、すでにひとつの日本の文化だと僕は思います。…続きを読む
コラムニスト:平地 大樹
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